Karins tonfiskentréer

Som respons på receptet "Kycklingfilé i örtsås" kom följande recept via mail:

"Hej! Här får du tips på entrérätt till kycklingen. Måtten får du höfta. En burk tonfisk brukar räcka till cirka fyra stycken 3-lagers "bakelser"./Karin" 

Det här behövs (4 personer)

• En burk tonfisk
• Creme fraiche
• Majonäs
• Dill
• Räkor ("pillade")
• Citron
• Ägg

Gör så här

1. Tag ut hjärtan eller rundlar ur formbröd, 2-3 st per person. Använd en pepparkaksform eller ett dricksglas.
2. Gör en sås av creme fraiche, majonäs, citronpeppar samt hackad dill & gräslök.
3. Rör ner mosad tonfisk i såsen tills det blir en smetig massa.
4. Lägg ihop brödskivorna i 2 eller 3 lager med tonfisksmeten mellan och över.
   Stryk tonfisksmet även på kanten av "bakelsen" och rulla den därefter i finhackad dill.
5. Lägg räkor i trängsel ovanpå.
6. Garnera med en klyfta hårdkokt ägg, en citronskiva och en dillkvist.

Övrigt

Smaklig spis!

Sidan uppdaterad 2004-01-26

 Maila oss