Espressotryffel

En tryffel med vuxensmak. Uteslut espressopulvret om du önskar en barnvänligare tryffel.
Originalreceptet kommer från www.eurest.se

Det här behövs (ger ca 40 bitar)

Del A

• 1 dl vispgrädde
• 50 g smör
• 300 g mörk blockchoklad av god kvalitet
• 1 dl Kesella Gourmet kvarg
• 1½ msk frystorkad espressopulver

Gör så här

1. Koka upp grädden och smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen.
2. Bryt chokladen i bitar, rör ner i grädden och låt den smälta.
3. Rör i Kesella och kaffepulver.
4. Låt chokladen stelna något i kylskåp, ca 1 timme.
5. Spritsa ut chokladen till små toppar eller ta ut bitar med en tesked.
   Pudra eventuellt kakaopulver över.
6. Låt dem stelna i kylen.

Övrigt

Njut!

Sidan uppdaterad 2004-01-26

 Maila oss