Pannacotta

"Panna cotta" är italienska och betyder "kokt grädde"...

Det här behövs (4 personer)

• 5 dl vispgrädde
• 2 gelatinblad
• ½ dl ljust muscovadosocker (rörsocker)
• ½ vaniljstång

Gör så här

1. Blötlägg gelatinbladen i rikligt med vatten.
2. Koka upp grädde, vanilj och socker.
3. Låt vila en stund.Tillsätt gelatinbladen, väl urkramade, och rör ut
   dem ordentligt i gräddblandningen.
4. Häll upp i portionsformar eller glas.
5. Kyl någon timme innan serveringsdags!

Övrigt

Om man vill går det bra att toppa med t ex jordgubbsås (mixa jordgubbar med ½ vaniljstång och lite ljust muskovadosocker). Men man kan också njuta panacottan bara som den är!

Sidan uppdaterad 2004-03-11

 Maila oss