Basilikakyckling

Det här behövs (4 personer)

• 4 kycklingfiléer
• 1 burk krossade tomater
• 1 dl tomatpuré
• 1 vitlöksklyfta
• 1 tsk dragon (torkad)
• 2 tsk basilika (torkad)
• 1 msk kycklingfond
• 2 dl riven ost (ex herrgård eller mild grevé)

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Putsa filéerna och bryn dem runt om.
3. Krydda med salt och peppar och lägg de brynta filéerna i en ugnsfast form.
4. Blanda ihop tomater, tomatpuré, pressad vitlök, dragon, basilika och kycklingfond. Häll röran över kycklingfiléerna.
5. Strö över ost och grädda i ugnen ca 25 minuter.

Övrigt

Toppa med färsk basilika och servera med pasta (t ex tagliatelle).

Sidan uppdaterad 2004-02-08

 Maila oss