Stjärnaniskryddade rabarber

Det här behövs (4 personer)

• 2 dl socker (ev. muskovadosocker)
• 1½ dl vatten
• 3 stjärnanis
• Saft och rivet skal av en apelsin
• 4-5 rabarberstjälkar

Gör så här

1. Koka upp socker, vatten, apelsinsaften och det rivna apelsinskalet samt stjärnanisen.
2. Ansa rabarberna och dela dem i mindre bitar.
3. Lägg ner rabarberbitarna i sockerlagen och låt det koka upp så att rabarberna precis mjuknar. Ställ sedan åt sidan och låt svalna lite.

Övrigt

Serveras med vaniljgräddglass. Mums!

Sidan uppdaterad 2005-02-05

 Maila oss