Pasta med stekt lax och chilihonungssås

Det här behövs (4 personer)

Del A

• 4 bitar laxfilé
• 1 tsk hackad röd chili
• 2 soltorkade tomater
• ½ vitlöksklyfta
• 1 lime
• 4 dl grädde
• 1 tsk honung
• Salt
• Peppar

Gör så här

1. Blanda 1 tsk hackad röd chili, 2 tärnade soltorkade tomater, ½ pressad vitlöksklyfta och saften från en limefrukt med 4 dl grädde.
2. Tillsätt 1 tsk honung och låt koka samman till en härlig pastasås.
3. Smaka av med salt och peppar.
4. Stek laxfiléerna och servera med såsen.

Övrigt

Servera med färsk pasta, t ex Fettuccine med limesmak.

Sidan uppdaterad 2005-09-15

 Maila oss