Baconlindad kyckling med örter

Passar bra som ensam rätt eller bufférätt med t ex Laxspett

Det här behövs (4 personer)

• 4 st kycklingfiléer
• 8 skivor bacon (ett paket á 140 gr)
• Färska örter, t ex rosmarin, timjan, basilika, salvia
• Paprikapuvler
• Salt, peppar

Gör så här

1. Dela varje kycklingfilé på längden i två bitar
2. Krydda väl runt om. Lägg en knippe hackade örtkryddor på varje bit och linda en baconskiva runt om.
3. Lägg paketen på en plåt och grilla i ugn, 250 grader ca 8-12 minuter, eller över glödande kol. Kontrollera så att köttet är genomstekt innan servering.

Övrigt

Servera nygrillade eller ljumma med en tomatsallad. Creme Fraiche basilika och vitlök passar bra till som sås.

Sidan uppdaterad 2005-09-15

 Maila oss