Laxspett

Passar bra som ensam rätt eller bufférätt med t ex Baconlindad kyckling med örter

Det här behövs (4 personer)

• 4 bitar laxfilé (djupfrysta portionsbitar)
• 1 limefrukt
• 2 msk flytande honung
• 2 msk soja
• 2 msk olja
• 1 msk riven ingefära

Sås

• 2 dl Creme Fraiche
• 1 msk sweet chili-sås
• 1 krm sambal oelek
• 1 msk hackad dill

Gör så här

1. Dela filébitarna på längden och trä upp dem på små spett
2. Blanda limesaft och -skal, honung, soja, ingefära och olja. Vänd laxspetten i marinaden och låt det hela sedan stå i kylen 30 minuter.
3. Lägg upp på plåt med bakpapper och tillaga i ugn, 200 grader ca 8 minuter, eller grilla över glödande kol.

Övrigt

ingrediens 1

Sidan uppdaterad 2005-08-04

 Maila oss